Düdüksüz Tencere

Yengeç Restoran

2010-01-31T21:27:00.003+02:00

Otelcilik yapanlar bilir. Otelciler ile Kumkapı işletmeciler arasında özel bir bağ vardır. Bu bağ ortak müşteri bağıdır. Otele gelen yabancı misafirler Kumkapı'ya gitmek siter, sizde onları tanıdığınız güvendiğiniz yerlere gönderirsiniz. Kumkapı restoranları otelcilerin gönderdiği müşterileri özel araçları ile otelden alıp otele bırakırlar. Bu arada sizi de "mutlaka bir akşam restorana beklerler". Genelde her ay otelde çalışanlarından birinin doğum günü kumkapıda kutlanır.

Otelcilik yaptığımız yıllarda bizde misafirlerimizi Yengeç Restoran Nezih abi ye gönderirdik. Nezih abi, adı gibi Nezih bir insandı. Tanıdığın en iyi esnaflardan biriydi. Yıllardır görmedim kendisini. Gerçi yıllardır Kumkapı'ya da gittiğim yok. Yengeç Restoran'a gönderdiğimiz ve memnun kalmayan misafirimiz hiç olmadı. Yengeç'de olduğumuz akşamlar Nezih abi mutlaka masamıza gelir, bizimle de 2 duble içer, illaki herkesin hatırını sorar, herkesin yanındaki arkadaşı ismiyle bilirdi.

Hala yengeç Restoran varmı, Nezih abi hala ordamı bilmiyorum ama 10 yıl önce gerçekten keyifli akşamlar geçirdiğimiz, hep beraber eğlenip şarkılar söylediğiniz, dansöz le karşılık oynadığımız güzel bir mekandı.

Yorumsuz

2008-07-08T19:00:00.003+03:00

‘Perfect Woman’ Lisa !

2008-06-11T10:15:00.008+03:00

Japon yine yapmış yapacağını .‘Perfect Woman’ Lisa ! Beyler yanlızım diyorsanız , bayanlar çok yoruldum evde de bir sürü yapılması gereken ev işi var diyorsanız yazıyı okumaya devam edin . Ben bu Japonları seviyorum ben yaa bir robot yapmışlar ki yine , öyle böyle değil . Her türlü ev işi yapıyor . Üstelik bu sefer öyle eciş bücüş bip bip eden robotlar değil . Sabırsızlanmayın vericem sitenin linkinide incelersiniz. Ne diyodum efeem heh...Robotlar bildiğin taş gibi ; saçının rengini, uzunluğunu , iş hanımı görüntüsümü yoksa seksi bir görüntüye mi sahip olmasını kısacası bütüüün özelliklerini alıcısı belirliyor . Hizmetlerinin yanında görselliğede önem verilmiş anlaşılan . Evde bir ses olsun , bana bir not bırakılsın diyip almak istiyorsanız fiyatı Cuma günü basın toplantısında açıklanacakmış . Adı Lisa ama ister Ayşe koy ister Alev . Sana kalmış . Ama 3 . Sayfa haberlerine robotunla ilişkiye girmeye kalkınca elektrik çarptı diye haberleri çok yakında gazetelerde göreceğimize eminim . Bu arada Japonları severim ama içten içe bir kıgınlığımda yok değil. Hep kadın görünümlü robotlar yapıyorlar bu dünyada yanlız yaşayan veya evinde yardım etmesi için erkek robot almak isteyen 1 hanım yok mu kardeşim ? Vaaaar ben kendimden biliyorum . Alacaksam neden kadın görünümlü robot almak istiyim ki hem?Ama bunu hissetmişler ki hanımlaaaar müjde erkek robotlar da yakında piyasada...‘Perfect Man’ Murtaza...

Gitmesin hemen hevesiniz bayanlar, sipariş için tıklayın lütfeeen...

Lanet Olsun İçimdeki Hayvan Sevgisine ….

2008-05-28T12:00:00.000+03:00

Ev arkadaşımız Binnaz, fotoğraftaki kurum kurum kurulan şişko. Kedimiz Binnaz için evin hakimi hatta sahibi diyebiliriz. Biz evinde yaşıyoruz ve onun kuralları var.Mesela eve geç gelmek yok 20:30 u 1 dk geçince bütün apartman sakinlerini ve hatta mahalleyi ayağa kaldırabilme yeteneğine sahip. Öyle bir köşede oturayım bazen de gelip kendimi sevdirip oyun oynayayım gibi standart bir kedi olmadığı için kendisi bazen çıldırma raddesine getirebiliyor karşısındakini. Bakkaldan onun yüzünden yediğim fırçalar buradan kim bilir nereye yol olur. Yok kediciği aç aç evde bırakıyormuşuz, zavallım cama çıkıp miyav miyav bağırıyormuş Aç mı ?? İşte buna dayanamam kendisi her mamayı yemediği için özel onun sevdiği hem yaş hem kuru mama gidilip alınır. Her sabah suyu değiştirilir ve sütü , kuru maması yenilenip öyle işe gidilir. Akşamda gelince yaş mama yada ona uygun evde pişen yemekten verilir. Ama o biz biraz trafiğe takılalım hemen başlar şikayete J Canı istediğinde dışarı çıkar gezer hatta iki gün sonra saç baş dağılmış gelir sanki birşey olmamış gibi. Mantara hastadır dibinden asla ayrılmaz o olmadığında veya mutfaktaysam benle ilgilenir. Eve girdiğinde sırt üstü pozisyonda göbeğini kaşımanı ister sıkıysa kaşıma sabaha kadar o göbek elinde uyuyabilirsen uyu bakalım ..:) Neyse konu bu değildi aslında biraz bizim arıza Binnaz’ı size tanıtıyım dedim kedi alacaklara duyurulur J

Bir gece yarısı hatta sabaha karşı 04:00 de bizim kız öyle miyavladı ki sanki karşısında erkek var kur yapıyor sandım. Fırladım yataktan göz gözü de görmüyor tabii bu arada koştu geldi ben söylenmeye başladım ne oluyor diye ve geri yattım . Buda yatağa atladı , o an elimde soğuk , ıslak bir şeyi bıraktığını anladım ve o akşam kurdeşen dökmediysen daha dökmem zaten

Donmuş Düdük--Anaaaaaaam Mantaaaar kalk bu hayvanoğlu hayvan fare yakalayıp elime bıraktı galiba aç ışığı Allah bildiği gibi etsin sizi ….

Mantar---Ne faresi be deli fare değildir o, dur ışığı yakalım

Donmuş Düdük—Bir zahmet …Ulen kedine de sanadaaaa(Böyle durumlarda o hep Mantarın kedisidir )

Mantar---AAAA o ne beeee benim balık değil mi VAYYY ŞEREFSİZ KEDİ BENİM BALIKLARIMI YEMEK HAAAAAA …Al şu kedini ayağımın altındaaaan öldürecem onuuu …(Şimdide benim oldu ne şanslı kedi baksana )

Binnaz –Miyaww Miyawww

Neyse gittik baktık ki ertesi gün yeni sahiplerine gideceği için küçük akvaryuma taşınan balıkların hepsi ölmüş . Hatta birkaçı intihar edip kendini yere atmış bizim deli kedide bulunca sevinip bana hediye getirmiş yada cins ya kalkın leen balıklar ölmüş dedi …

Mantar sabaaaha kadar bu balıklar neden ölmüş düşüne dursun biz Binnazla güzel bir uykuya geçtik. Çok beğendiğim balıkların ölmesine çok üzüldüm ama başkasına vermemeliydin onları mantar :( Hakiten mantar o balıklar neden öldü ?

Gel Kardeş Gel Yeni Buluşlar burda... Açmak, Bakmak ,Tadmak Serbest

2008-05-26T16:17:00.003+03:00

Böyle ilginç ve pratik şeyleri görünce hep trenler satıcıları gelir aklıma nedense ... Limon sıkacakları , bekarlar için 99 parça dikiş seti, tırnak makasları ...Bunlar daha bir gelişmiş örnekler gelin yakından bakalım ....

Evdeki mücevherleri hırsızlardan korumak için kirli sepetine , süpürgenin içine , dolap tepelerine saklayanlar için süper bir fikir . Elektirik prizi görünümlü ufak bir kasa ... Nasıl ama süper fikir değil mi ? Gerçi interneti ve yeni teknolojileri takip eden hırsızlar için artık çocuk oyuncağı ama :) birde bunların bizim prizlere benzer versiyonunu yaparlarsa çok süper olur .....

Kan verirken damarı bulunamayan zombiler için yada damar bulamayan hemşirelerin hayatını kolaylaştırıcak süper flaster . Yapıştır koluna damarların nerde göstersin ...Kan verdikten sonra morluklara , kan aldıktan sonraki kulak çınlamalarına son verecek dahiyane fikir kiminse tebrik etmek lazım .

New York'taki Bloomingdales dükkanında yeni bir teknoloji test ediliyormuş aynanın önüne geçiyosun istediğin giysiyi yansıtıyorlar ve giysinin üzerlerinde nasıl durduğunu görebiliyorsun . Valla sper benim gibi sır deneme için alışverişi erteleyenlere müjdee....

Çocuklarala birlikte büyüyen ayakkabı :) Özellikle gelişme çağında olan çocuklar için her ay yeni ayakkabı alma derdine sor veriyor ....Ayaklar büyüdükçe bas düğmeye ayakkabıda büyüsün ..

Adapazarından bir taciz haberi daha ...

2008-05-22T20:17:00.001+03:00

Alın bakın bunlarla yaşıyoruz işte ....

12 yaşındaki kızı taciz eden servis şoförü tutuklandı

ADAPAZARI'nda, taşımalı sistemle eğitim veren okullara öğrenci taşıyan servis şoförü 58 yaşındaki Rasim K., ilköğretim öğrencisi 12 yaşındaki S.N.K.'ya cinsel tacizde bulunduğu suçlamasıyla tutuklandı. Rasim K.'nın, küçük kıza, 8 aydır okul çıkışı servis aracıyla ormanlık alana ve Sakarya Nehri kenarına götürerek cinsel tacizde bulunduğu iddia edildi.

Adapazarı'ndaki bir ilköğretim okulunun 5'inci sınıf öğrencisi olan ve merkeze bağlı Aşağı Kirazca Köyü'nde oturan S.N.K., önceki gün eve geç gelince ailesi bunun nedenini sordu. Bunun üzerine küçük kız, servis şoförü Rasim K.'nın kendisini diğer öğrencileri bıraktıktan sonra tenha yerlere götürüp cinsel tacizde bulunduğunu anlattı.

Hayvanlığın böylesi

2008-05-22T19:58:00.007+03:00

Bugün gazetede okuduğum bir habere şok oldum! niye oluyorsam ? Tayland Pataya ya giden bir Türk(yaş 45) bardaki bir dansı bayana tacizde bulunmuş . Alkolü ağzınla içemeyen dana karakolda Taylandlı kadınların kolay tavlayacağını ve istediğini yapabileceğini düşündüğünü söylemiş .Özrün kabahatinden büyük hayvan herif! Eğer yurtdışına çıkan biriyseniz veya az çok bu konularla ilgiliyseniz bir çok ülkeye vize ile girebildiğimizi biliyorsunuzdur. Hatta geçen yılın sonundan bu yana İngiltere bize resmen gelme diyor . Vize almak için ödenen paralar 1 hafta konaklamaya bedel artık. Yok bilmem kaç sayfa form doldur hepsi İngilizce olsun üstüne tüm belgeler İngilizce noter tasdikli olsun vs vs .Kızıyordum valla ne bu böyle diye ama kızmamak lazım . İtalya’dan gelen Barış elçisini sen al tecavüz et bide üstüne öldür , çeşme başında turistlere yine tecavüz et , git dünyanın bir ucuna git gene tacizde bulun , 14 yaşındaki kız çocuğunun orasını burasını elle anasınla naptığın belli değil , her gün sonu gelmeyen 3. sayfa haberleri .

Devam edin sapıklar devam bir Tayland kalmıştı vizesiz alan oda almasın gerizekalı uçkuruna sahip olmayan beyinsizler . Eğitim şart diyenlere inanmıyorum ben kardeşim hani ananeler hani görenekler hani çok benimsediğin dinin . Ama mini etekli kaşarlar diye şiir yazdırtırsan adama ,kadını bir birey değil seks objesi hatta kölesi olarak anlatırsan oğluna olacağı budur . Gördüğü yerde becermeye kalkar . Pataya da 1 hafta konaklamak 2 kişi yaklaşık 3000.- Euro. Yani bu işin parayla , eğitimle hiç alakası yok bence .Ama kadını bu hale düşüren yine kadınlardır .Her ne kadar çevreden ve babadan duyduklarından etkilenseler de çocuklar anneden aldıkları başkadır diye düşünüyorum . Hep kulak arkası yapılır birşeyler kötüye gittiğinde zihne kazınmıştır, durdurulabilir. Anneler iki cinsiyetin farkını üstünlüğünü veya beraberliğini en önemlisi sadece sekse değil bir birey olarak her türlü alanda başarılı olduklarını, var oldukları anlatmayan anneler , oğlunuz hemcinsinizin canını yakarken kadınlığınızdan utanmanız gerekmez mi ? Ama yok değil mi?

- Berk oğlum göster ablana pipini nasılsa ilerde aklın pipine kaçacak tatlı oğlum benim .

Sözüm meclisten dışarı sözüm kadının bacağını görüp bir tarafı kalkanlara , ACİZLERE!

Sizi 3. sayfa haberlerini okumaya davet ediyorum arkadaşlar .Yeni blogumda buluşmak üzere. Bakalım kimler daha marjinal .

Kiev Tavuğu

2008-05-21T13:32:00.003+03:00

4 parça tavuk göğsü
3 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
1 demet maydanoz
2 yumurta
1 limon ,Sıvı yağ
Tuz, karabiber

Yapılışı :

Piliç göğüslerini aldığınızda mutlaka kasaba dövdürün güzel pişebilmesi için incecik olması gerekiyor ve dilimlerin üzerini tuz, karabiberleyelim.
Hazırladığımız tereyağı, maydanoz, limon suyu karışımını tavuk parçalarının arasına yarım çorba kaşığı kadar koyup, tavukları rulo yapıp buzlukta bir iki saat kadar donmasını bekleyelim.
Buzluktan çıkardığınız tavuk rulolorunu sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol kızgın yağda kızartalım. Unlanmış patates kızartması ile harika bir ikili.Afiyet olsun ....

Sigarayı Bıraktım Tebriklerinizi Bekliyorum ....

2008-05-19T15:20:00.006+03:00

Yaklaşık 3 hafta önce aşırı öksürme ve nefes darlığı şikayetiyle doktora gittim o test bu test derken adını telaffuz edemediğim astım başlangıcı diye bilinen bir hastalığımın olduğunu öğrendim .Doktoruma buradan da çok teşekkürler ediyorum bu arada sigara konusunda öyle şeyler söyledi ki zaten çokta acı çektiğim için sigarayı bırakma kararı aldım . Çok zor , gergin bir hafta geçirdim hiç içmeden , bu günde 15. günümdeyim ama haftasonu kaçamak yaptığımı itiraf etmeliyim :) İlk kontrolümde doktorum beklediğinin üstünde bir gelişme olduğunu ve bunun sigarayla doğrudan orantılı olduğunu söyledi .

Bıraktığımdan beri neler değişti bir bakalım
*Ciğerlerin parçalanana kadar üfürdüğüm şey de geçen haftaya nazaran daha iyi üfürebilmişim :)
*Tadlar inanılmaz değişti çay başka , kahve başka yemeklerin hepsi bambaşka …
*Koku otobüse binmek istemiyorum çünkü gerçekten çok feciii koku almıyormuşum ben ama çilek o kadar güzel kokuyormuş ki unutmuşum meğersem ...
*Akşamları çekirdek çıtlatma alışkanlığı geldi bana neden acaba :)

Bugün 19 Mayıs hem gençlik ve spor bayramımız hem de sigara yasaklarının başladığı ilk gün . Çok tartışmaya açık bir konu ama ben eski sigara tiryakisi olarak bu yasayı destekliyorum . Bir çok ülkede sigara içilen alan kalmadı ve içenlere de özel bölümler veya kapının önü gösteriliyor. :)Hatta bildiğim kadarıyla (ki bilenler lütfen yorumlara yazsın) Kanada da sigara içilen evlerin bile çok az ve pahallı olduğunu okumuştum bir yerden .Koku duvarlara sindiği için ev sahipleri sigara içirmiyorlarmış evlerinde . Bizim için çok geç ama belki ileriki kuşaklar için sigarayla daha az muhatap olmaları ortamlarında içememeleri kesinlikle sigara içilme oranını düşürecektir.
Bu yasakla birlikte kamu hizmet binalarının kapalı alanlarında, koridorlar dahil, her türlü eğitim, sağlık, üretim, ticaret, sosyal, kültürel, spor, eğlence ve benzeri amaçlı özel hukuk kişilerine ait olan, birden çok kişinin girebileceği (ikamete mahsus konutlar hariç) binaların kapalı alanları ve taksiler dahil, kara, hava, denizyolları ile demiryolları gibi toplu taşım araçlarında tütün ürünleri tüketilemeyecekmiş.Burda taksiler hariç aslında tuhaf gelen bir kısım yok bir çoğunda zaten içemiyorduk .
Asıl curcuna lokanta, bar, kafeterya ve kahvehanelerde yasak 19 Temmuz 2009’da yürürlüğe girince kopacak bence. Ancak ticaret merkezi, işhanı, sinema, tiyatro, havaalanı, otogar, spor ve eğlence tesisi, alışveriş merkezi gibi yerlerin içinde olup, tecrit edilmemiş ve hava geçişi engellenmemiş şekilde faaliyet gösteren lokantalar ile kahvehane, kafeterya, birahane gibi eğlence hizmeti veren işletmeler de bugünden itibaren yasak kapsamında olacakmış.
Açık havada yapılan her türlü spor, kültür, sanat ve eğlence faaliyetlerinin yapıldığı yerler ile bunların seyir yerlerinde sigara yasak olacak.Hahaaaaayt FB-GS maçı izlerken sigara içilemeyecek mi şimdi çok gülerim ben buna :))) Bu alanlarda alanın % 50 sini geçmeyecek sigara alanı oluşturulabilirmiş ama bilmem yeterli olur mu ?
Eğer banane kardeşim ben bal gibide içerim derseniz yasak kapsamındaki yerlerde sigara içenler hakkında tutanak tutularak 62 YTL ceza kesilecek. İzmarit, paket, ağızlık, kâğıt gibi atıkları çevreye atanlara da 20 YTL ceza verilecekmiş.

Bizim evede sigara içme yasağı geldi bu arada arkadaşlar . Gelen arkadaşlarımızın kışın mutfağı yazın balkonu kullanması ve küllüklerini döküp , temizleyip gitmesi ricadır :)

Haydi bakalım içenler içmeyenlere özensin sigarayı bırakasın …İlla hasta olmamıza yada yasak konulmasına gerek yok değil mi ;)

Pepsi Max Şeker Kontrolü

2008-04-24T16:10:00.004+03:00

ŞOK ŞOK ŞOK geçen hafta önemli bir gerçekle ( Sawyer ) karşılaşanKültür Mantarı yazarı Mantar efendi bu acıya dayanamayıp şeker kontrolü yaptırmaya çalışmış , ben kendini öldürüp rahmetli Aysel Gürelin yanına göndereceğim VARMI YARDIMCI OLMAK İSTEYEN ?

OFFF offf

2008-04-19T01:06:00.001+03:00

SAW YER SEN BENİM HERŞEYİMSİN !!!!

Bahar Temizliği

2008-04-16T21:58:00.008+03:00

Uzunca bir grevden sonra yine aranızdayım . :) Grevim an itibarıyla bitmiştir. Gerekli görüşmeler Zerrin abla gözcülüğünde yapıldı ve bahar yorgunluğu depresifliği üzerimden atılmıştır :)
Bahar yorgunluğunu üzerimden atar atmaz kendimi dolabın önünde buldum . Sonra farkettim ki aslında sorun bahar yorgunluğu değil stres. Evet STRESS...Bizim evde bazı kişiler yüzünden (laf aramızda mantaar) dolapta bahar temzliği yapmak ve hatta evden bir şeyler atmak çok zor.
Hic beklenmedik bir anda gelen soruyla darmadağın olabiliyo insan ....
-Haaayatım benim 1991 de aldığım bir hawai gömlek vardı o nerde?
-(offf Kahretsin nerden geldi ki aklına şimdi!!) Hııımmm canım ben onları ayırdım köşede ihtiyacı olan komşulara verdim hem sana o küçük geliyodu napcan kiii ....Bu akşam Kıyaklarımı çağırsak yemeğe ne dersin ?
-Konuyu değiştirme düdüklü gene mi temizlik yaptın ....
- Igghhh
Meğer günlerdir derdim buymuş yazlıkları yavaş yavaş çıkarırken , kışlıklarda verilecekleri ayırmak bende stress yaratıyomuş.Ama bütün baskılara rağmen ayıkladım hepsini önümüzdeki kış gelecek olan bütün sorulara da cevap buldum :)Kıyafetleri çaktımadan yan komşuya köyüne göndermek üzere gizlice verdim ama ayakkabılar... onlar kaldı ...Naapsam neetsem nasılda ortadan yok etsem derken bir mail geldi ve hayatımı kurtardı ...Beta ayakkabı 30/04/2008 e kadar model ayırt etmeksizin eski ayakkabıları alıp tamir edip ihtiyaç sahiplerine veriyormuş. Bendeee naptım ayakkabıları koydum güzel poşete hemen götürdüm betaya...Ama içimden bir his bu yazıyı yazmamın pekte iyi olmadığını söylüyor ....:)
Korkmuyorum artık çünkü cevabım var :))))
-Ayakkabıların emin ellerde hayatım ...:)

2008-04-10T15:45:00.003+03:00

BU TENCEREDE GREV VAR !!!!

Bitkisel atık yağlarını lavaboya dökmeye SON !!!

2008-04-04T16:15:00.008+03:00

Sadece Türkiye de her yıl 350.000 ton bitkisel yağın lavaboya dökülerek doğaya salındığını biliyor muydunuz ? Peki bu her salınan bitkisel yağın 1 lt. sinin 1 milyon temiz deniz suyunu kirlettiğini ?
Açıkçası ben bilmiyordum bugün öğrendim ve sizlerlede paylaşayım dedim . Peki denizlerimize ve çevremize yaptığımız bu tahribatı nasıl önleyebiliriz ?
Tema vakfının desteklediği bir proje gerçekten çok başarılı ...Misyonları Bitkisel atık yağları toplamak ve toplanan bu yağlarla biodizel üreterek çevre ve ülke ekonomisine katkı sağlamak. Verilen istatistiklerde hiç küçümsenecek rakamlar değil; 350.000 ton yağı toplayıp biodizele dönüştürdüğümüzde 750 milyon dolar petrol ithalatını önleyebiliyoruz ve
elbetteki gelecek kuşaklara temiz bir çevre bırakabiliyoruz ....
Nasıl mı ?
Alo atık hattına ulaşarak ...Evde toplanan her 5 lt. atık yağı bir telefonla gelip evimizden alıyorlar ve depolama alanlarına götürüyorlar .Haydi hanımlar , beyler daha naapsınlar edinmeniz gereken sadece atık kabı gerisini onlar hallediyor ...

Alo atık hattı : 444 28 45
Detaylı bilgi için : www.ezici.com.tr

Yalancı Mantı

2008-04-01T21:56:00.009+03:00

Hamur işlerine son sürat devam diyip bu akşamda yalancı mantımızı yaptım ...Şu zamanda yapılacak iş mi yooooo kesinlikle haklısınız ama çok seviyorum napıyım :) Minik minik 40 tane bir kaşığa sığdırılması gereken sevgili kayseri mantısını da çok severim tabiii ama çalışan hanımlar için hafta içinde yapılması daha kolay yalancı mantı da tadını aratmıyor yaniii...Haydi bakalım mutfağa .....

Malzemeler :
2 yufka
250 gr kıyma
1 soğan
Yoğurt
Biber salçası
Tuz,karabiber,nane,kekik ,sarımsak
Sıvıyağ
Yapılışı :
Öncee böreğimizin içini hazırlıyalım soğanımızı ince ince doğrayıp azıcık yağda pembeleştiriyoruz , üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz ve 1 çorba kaşığı biber salçasını üzerine ekliyoruz. En son birer çay kaşığı tuz , karabiber ve kekiğide ekliyoruz(Ben etli yemeklerde kekiği çok sevdiğim için biraz daha fazla koyuyorum )ve biraz daha kavuruyoruz.Kıymalı içimiz hazııııır...Bu aşamada elinde ekmek dilimleriyle sinsice yaklaşan tehlikeye dikkat etmek gerekiyor :)Nede olsa içsiz kalmak istemeyiz değil mi ? Evet elimize artık yufkalarımızı alıyoruz 1 tanesini ikiye bölüp bir yarıya içimizden eşit miktarda yayıyoruz ve gül böreği şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkamızada aynı işlemi yaptıktan sonra elimizde 4 tane gül böreğimiz hazır olmuş oluyor . Üzerini yumurta sarısı sürüp 170 derecede fırınımızda pişiriyoruz.20-25 dk sonra böreklerimizde hazır oluyor . Bu arada dilediğiniz kadar yoğurdu sarımsaklayıp hazırlıyoruz ve tabikiiii mantı sosunuda yapmakta fayda var :) Nasıl mı ? Kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı biber salçasını sıvıyağda kızıdırıyoruz ...Son olarak güçleri birleştirmek kalıyor böreğimizi onun üstünne sarımsaklı yoğurdumuzu ve kızdırdığımız yağımızı koyup en üstede nanemizle süslüyouz...afiyet şeker olsun :))

Elmalı Tart

2008-03-31T23:14:00.007+03:00

Bana göre kısa ama çok eğlenceli bir haftasonundan sonra elmalı tart yapalım dedim....Haydi bakalım mutfağa :)
Malzemeler
Hamuru İçin :
2 yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı şeker
1 pak. vanilya
1 pak.kabartma tozu
5-6 su bardağı un
6-7 adet orta boy elma,1 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı :
Hamurumuz için gerekli tüm malzemeleri bir kaba koyarak karıştırıyoruz. Hamurumuz yine kulak memesi kıvamına gelinceye kadar unumuzu ekliyoruz .Elmalarımızı rendeleyip tarçınla birlikte tavada 10-15 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Ortaboy bir tepsiye (ben tepsiye yapışmasın diye yağlı kağıt serdim )hamurumuzu yayıyoruz fakat bunu yapmadan önce hamurdan biraz ayırıp (yumruğunuz kadar çok fazla değil)buzluğa atıyoruz . Alta yaydığımız hamurumuzun üstüne pişmiş elmamızı eşit bir şekilde yayıyoruz. Ayırdığımız hamuru buzlukta iyice sertleşince çıkarıp rende ile elmalarımızın üzerini kaplıyoruz. Bazı hanımlar kalan hamuru açıp şerit halindede üzerini kaplıyor ama ben bu sefer rendelemeyi tercih ettim .20-25 dk önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişiriyoruz....
Sonuç : Ben çokda sevdiğim için kötü diyemeyeceğim ...:)

Toyga Çorbası

2008-03-27T22:34:00.009+02:00

En Pratik Yemekler Köşemize hoşgelsiniz ....Bu gün canınız yemek yapmak istemiyor anladım çok yorgunsunuz o zaman ne napıyoruz ? Toyga Çorbası! ...Toyga Çorbası aslında bildiğimiz yoğurt çorbasının içine nohut ve buğday atıılmış hali .

Malzemeler
1 pak . Knorr Toyga Çorbası
5 bardak su
1 bardak yoğurt

Yapılışı
Soğuk suyun içine yoğurt ve hazır çorbamızı ekliyoruz iyice karıştırıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca 5 dk kadar kaynaması ve içinin nohutunun pişmesini bekliyoruz ...Afiyet olsun ...

Hurmiçe yada Parmak Tatlısıda diyebiliriz

2008-03-26T22:51:00.020+02:00

Efenim tatlımızın yapılışına başlamadan önce biraz kendisi hakkında bilgi vereyim . Hurmiçe bir Boşnak tatlısıdır . Elbette bir çok yapım şekli vardır ama ben anneciğimden annemde annaneciğimden böyle öğrenmiş...Kalori bakımından aşmış gitmiş bir tatlıdır ama piserken ki kokusu beni alıııır baska yerlere gotürür ...Ben Türkçe olarak Parmak tatlısı demek istedim eğer Oktay usta için bir sakıncası yoksa tabiiii :)
Buyrun başlayalım yapmaya ....

Malzemeler
250 gr tereyağ
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 çay badağı şeker
1 yemek kaşığı krema (Yoksa yoğurtta kulanılabilir)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
650 gr un (3,5 rakı bardağı)
200 gr ufalanmış ceviz
Şerbeti için 600 gr şeker ve 650 gr su

Yapılışı
Tereyağ,sıvıyağ,şeker,krema,kabartma tozu,yumurta yı bir kaba koyup mikserle krema haline gelene kadar çırpıyoruz . Mikseri bir kenara bırakıp karışımımıza unumuzu ekliyoruz veee kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Un belirtilenden biraz daha fazla alabiliyo yağın durumuna göre miktarı değişiyor .
Eveeet şimdi en hassas noktaya geldik şekil vermeye :)
Yukarıdaki resimde görüldüğü gibi aşağı yukarı el büyüklüğünde hamuru elimizle açıyoruz.Ortasına hafif dövülmüş cevizimizi yerleştiriyoruz ve diğer yüzü (aşağıdaki resim) rendenin tırtıklı yerine gelicek şekilde yerleştiriyoruz. Tepsiyi yağlamadan yanyana yerleştiriyoruz. 180 derecede ısınmış fırında 25-30 dk (aşağıdaki son resimde görüldüğü gibi kızarana kadar) pişiriyoruz . Bu sıradada şerbeti için su ve şekeri kaynatıyoruz . Şerbetimizde hazır olunca birisi sıcak diğeri soğuk olmak üzere ( ya şerbet sıcak olsun yada pişen parmaklar ) muhteşem ikiliyi buluşturuyoruz:) Tatlımız şerbeti çekincede afiyetle yiğiyoruuuuuzz.....

Güveçte Mantarlı Karides

2008-03-26T22:33:00.006+02:00

Yapımı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli yemeğimiz guzel bir rakı mezesi yada tek porsiyon yemek olarak yapılabilir ...Şimdiden afiyet olsun ....
Malzemeler
3 adet biber
8-10 adet mantar
4-5 çorba kaşıgı karides
3 domatez
3 çay kaşığı tereyağ , Tuz , pul biber

Yapılışı
Biberleri , mantarları doğrayıp 1 çorba kaşıgı sıvıyağ ile kavuruyoruz , ben bu tür işler için çin tavasını kullanıyorum ama yoksa teflon tava veya birazcık daha fazla yag ile çelik bir tava ile de yapabilirsiniz . Kavurma işlemi gerçekleştikten sonra içine donmuş karideslerimizide atıp hafif beyazlaşıncaya kadar birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Domatezlerimizi rendeleyip içine ilave ettikten sonra biraz daha suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Tuzunu ve pul biberini ekleyip güvecimize koyuyoruz .3 çay kaşığı tereyağımızı ekleyip 180 derecede pişirmeye devam ediyoruz ....Tereyağımız cazır cozur edince fırından çıkartıp servise sunuyoruz ....

Diyetin İskeletor olma sonuçları ....

2008-03-25T16:20:00.007+02:00

Yaz aylarının yakşatığı bu günlerde biz baaayaaanları aldı bir heyecan aman bikini giycez de oramız buramız sarkmış haydi koşalım hatta yemeyelim alalım samanları takozları (ben çok severim gerçi altıbaşak'ı ama onunla yaşamıyorum elbette...) azıcık peynirle yemeye çalışalım ... Yok kardeşim yok bugün gazete gördüm bu resimleri ünlü sıfır beden manken podyumda kalp krizinden ölmüş ....Korkunç....
Elbette sağlıklı olalım , fazla kilolarımızı adam akıllı diyetlerle verelim ama bu nedir yaw .... Hem kim kemikleri bir bir sayılan , parmağım kalınlığında bacakları olan bir kadını beğenirki ....Beğenen varsada aklından zoru var gibime geliyo ... Neyse atalarımız ne demiş yemeğin salçalısı hatunun kalçalısı :)) (Anam bunu Oktay usta duymasın değiştirir valla ...)
Alın size ideal kilo hesaplama cetveli bakın şişmansanız gidin diyetisyene , yapın güzel sporunuzu ...Ne olursa olsun ölmeye değmez ....
İdeal kilo hesaplama cetveli

Ölüm Çiçekleri/Saraybosna

2008-03-17T09:42:00.008+02:00

Pazar günü gazetede çıkan bir yazıdan Cuma Günü Star TV de başlıycağını öğrendiğim dizinin konusuna bakılırsa oldukça çarpıcı . Gazetede yer verilen hikayeler inanılmaz etkiliyici .

1992 de başlayan Sırpların Saraybosnayı ele geçirmek ve bağımsızlığını ilan eden müslümanları yok etmek istediği savaş çok ağır kayıplarla sona erdi ermesinede ama caniliğin son noktası yaşanan savaş hala akıllarda . 312 bin kişinin vahşice öldürüldüğü savaşta 35 bin çocukta adice katledildi.
Gerçi ben birinci ağızdan dinlediğim savaşta birebir yaşayan akrabalarımın hikayelerinden an be an savaşı burada yaşadım . BBC annanem kulağına dayadığı küçük radyodan dinlediği boşnakça haberleri saat tam yedide gelen dedeme kıtlama içtikleri kahvelerini yudumlarken birbir anlatırdı . Yakın akrabalarımızıda yitirdiğimiz savaşta kızgınlığı , nefreti , üzüntüleri , özlemi , kaybetmeyi uzaktada olsak hep yaşadık hep hissettik .

***

BOSNA’da bugüne kadar 300 toplu mezar bulundu.

Rivayet odur ki:
Bosnalılar savaş sırasında artık sayıları yok olmak üzere olan kelebekleri takip ederlermiş.
Bilirlermiş ki kelebekler dağların, tepelerin en ıssız yerlerinde yetişen bir çiçeğin üstüne konarmış. Kelebeklerin konduğu o çiçekler, sadece toplu mezarların bulunduğu yerlerde yetişirmiş.
Bu çiçeğe "ölüm çiçekleri" adını vermiş Bosnalılar. Bosnalılar, o kelebekler, o çiçekler sayesinde ölülerine kavuşmuşlar. Ve bugün bir kelebek görseler hemen heyecanlanıp peşine düşüyorlar.
Çünkü 18 bin kişi hálá kayıp...

Diziyi neden çektiğini açıklatan Soner Yalçın ;
- İstedik ki, bu diziyi izleyen Türkiye’deki sağcılar, solcular, İslamcılar, komünistler, Aleviler, Sünniler, Türkler, Kürtler, Çerkezler, Lazlar, Hıristiyanlar, Yahudiler; bu topraklarda yaşayan herkes birbirine sarılsın.
Aksi durumda akıllarına bile gelmeyecek olayların yaşanacağını bilsinler.
Bosna acılı bir örnekti.
Yeter ki ders almasını bilelim...
demiş ....

Umarım dersimizi alırız ....Cuma gününü sabırsızlıkla bekliyorum .....

Kiremitte Mücver

2008-03-14T22:45:00.014+02:00

Eveeeet hem kolay, hem cok zaman almayan ama bir o kadarda lezzetli fırında mücverimiz için malzemelerimiz :
2 adet kabak
5 tane taze sogan
1 ,5 çay bardagı un
1 yumurta
1 tatlı kaşıgı tuz
Yarım tatlı kaşıgı karabiber
Yarım tatlı kaşıgı nane
Cay kasıgının ucunla azıcık kabartma tozu
Üstüne rendelenmiş taze kaşar

Aldık mı malzemeleri o zaman haydi yapalım mucverimizi
Kabaklarımızı itina ile rendeliyoruz vee taze soğanlarımızı dograyıp diğer tum malzemeler ile karıştırıyoruz .Toprak güvecimizi azıcık zeytinyag ile yaglayıp içine karışımımızı yanda goruldugu uzre itina ile dosuyoruz...200 derecede ısınmıs fırına atıp yaklasık 10-15 dk pisiriyoruz. Gerci pisirme süresi elbette fırına gore degisebilir ama ustu ve altı kızarıncaya kadar pisirmeye devam ediyoruz.Son 5 dk fırından cıkarıp üzerine arzu ettiğiniz kadar rendelenmis kasar peynirimizide koyduktan sonra 5 dk daha pisirmeye devam ediyoruz. Bu son 5 dk da salondan gelen -hadi ama ,-off ne guzel kokuyor ,-yesekya artık serzenislerine aldırmamak en önemli puf nokta lardan biri.Kasarın eriyip , kızarması mucverimiz icin çok çok onemli ....
Sonuc :
Cızır cızır cızırdayan mucverimizi tavuk yanında servis edebilirsiz. Ben bu akşam sosladıgım kanatları ızgarada pisirdim ve bırlıkte sahane bir uyum sagladılar ....Sesler kesildi :)

Afiyet olsuuuun

Devamı gelcek .....

Light a Million Candles

2008-03-13T11:43:00.005+02:00

Bugün gelen bir maille tüylerim diken diken oldu , miğdem bulandı , başım döndü ....Hislerimi anlatamıyorum henuz bir çocuğum yok anneler ne düşünüyordur bilemiyorum ....İste mailde yazanlar ;

Koşmaya yeni başlamıştı adımlarım
Düştüm,
Bebeğim bir yana,
Gülüşlerim bir yana.
Anneme baktım,
Yoktu!
Başımda yabancı bir adam
Küçücük göğsümde kocaman elleri
Sakalları deldi geçti
pespembe tenimi.
Anne, anneeeeeeee. ...
Bir oyun sandım
Elleri kara kara 'öcü' amcalarmış
Bir emzik düğümünde
yarıldı bedenim
Altımı ıslattım sandım
Kan kaybında Boğuldu insanlık!
Bebektim
Çocuk olacaktım
Abla olacaktım
Altımdaki bez çıkmadan,
Kadın oldum bir buçuk yaşında...
ADAM OLDUMU o amca bedenimde ???
Öğretin bana; kendi suyumu kendim alamazken
Nasıl sulayacağım bedenimde ölen çiçeği!!!
Ben kadın olmak istemedim
Ben dünyaya da gelmek
istememiştim ki!
Anneeeee... babaaaaa....
Işığı açın!
Uzanamıyorum

http://www.lightamillioncandles.com/

Sitede 1 milyon mum yakıldığında internette çocuk pornosu yayınlanan tüm siteler kapatılacak ...Sizde temiz bir gelecek için mum yakın sadece 3 dk. alıyor ...

Penguen

2008-03-12T11:23:00.006+02:00

Yarınki çıkıcak olan Penguen dergisinin kapağı ...Denecek hiç bir şey yok çok başarılı ve herşeyi gözler önüne sermiş ...Bakalım mahkemeye verilecekler mi ???

http://www.penguen.com/

MÖ.7000 den Bugüne Bira...

2008-03-11T16:06:00.012+02:00

Özellikle yaz akşamlarında , patates kızartması veya kuruyemişle tüketilmeye özen gösterilen buz gibi bira nın insanlık tarihinin en eski içeceği olduğunu biliyor muydunuz ?

Efes Pilsen ve Tarih Vakfı işbirliği ile hazırlanan web sitesi bira ile ilgili binlerce yıl geri dönerek bilgiler veriyor . Ayrıca ülkemizde ilk sanal müze ünvanın alan site de bira ve biracılığın tarihçesi , resim sergisi ve bira dostlarının buluştuğu bir platform bulunmakta...
Meraklılarına duyurulur ....
http://www.efesbiramuzesi.com

Aç kalmaya değmez ....

2008-03-08T10:19:00.008+02:00

Özellikle bekar, yemek yapmaktan hoşlanmayan arkadaşların hayat kurtarıcısı Çinde yapılmış .1000 çeşit yemek yapabilen robot sevgili Aiki ;yaklaşık 4 yıllık bir çalışmadan sonra üretilebilmiş. Malzemeleri verdikten 5 dk içinde yemeği hazırlayabiliyormuş .Ayrıca yaptığı yemekleri kalite kontrolünden geçiren dünyaca ünlü aşçılar onayı vermiş .
Gerçi baktım parmakları yaprak dolması yapmaya müsait değil ama Çin böreği , Çin tavası seven arkadaşlara tavsiye edilir . Birde bu kadar meziyete fiyatıda gayet uygun
(yaklaşık 350.- YTL).... Aç kalmaya değmez ne dersiniz ?:)