Otelcilik yapanlar bilir. Otelciler ile Kumkapı işletmeciler arasında özel bir bağ vardır. Bu bağ ortak müşteri bağıdır. Otele gelen yabancı misafirler Kumkapı'ya gitmek siter, sizde onları tanıdığınız güvendiğiniz yerlere gönderirsiniz. Kumkapı restoranları otelcilerin gönderdiği müşterileri özel araçları ile otelden alıp otele bırakırlar. Bu arada sizi de "mutlaka bir akşam restorana beklerler". Genelde her ay otelde çalışanlarından birinin doğum günü kumkapıda kutlanır.
Otelcilik yaptığımız yıllarda bizde misafirlerimizi Yengeç Restoran Nezih abi ye gönderirdik. Nezih abi, adı gibi Nezih bir insandı. Tanıdığın en iyi esnaflardan biriydi. Yıllardır görmedim kendisini. Gerçi yıllardır Kumkapı'ya da gittiğim yok. Yengeç Restoran'a gönderdiğimiz ve memnun kalmayan misafirimiz hiç olmadı. Yengeç'de olduğumuz akşamlar Nezih abi mutlaka masamıza gelir, bizimle de 2 duble içer, illaki herkesin hatırını sorar, herkesin yanındaki arkadaşı ismiyle bilirdi.
Hala yengeç Restoran varmı, Nezih abi hala ordamı bilmiyorum ama 10 yıl önce gerçekten keyifli akşamlar geçirdiğimiz, hep beraber eğlenip şarkılar söylediğiniz, dansöz le karşılık oynadığımız güzel bir mekandı.
RSS Feed (xml)